来源：经济日报
梵山巍巍，净水潺潺。10月18日，梵净山抹茶大会在贵州省铜仁市江口县举行，来自国内外的*府官员、企业代表、专家学者余人，齐聚梵净山下，共品茶香，共论茶道。
梵净山抹茶大会由铜仁市人民*府、贵州省农业农村厅主办。大会期间，举行了开幕式、茶产业考察及产销对接洽谈活动、抹茶采购商大会暨招商签约仪式、抹茶产业发展高端对话、中国茶饮咖啡专业委员会等五项活动。在抹茶采购商大会暨招商签约仪式上，铜仁市部分县区与有关企业签订了9个茶产业合作项目，签约资金约3.6亿元。
铜仁横亘在云贵高原之脊，笼罩在云山雾海之中，具有高海拔、低纬度、多云雾、寡日照的自然特点，约占该市茶园总面积60%的“福鼎大白”“龙井43”等良种茶树，富含高氨基酸、蛋白质、叶绿素等30余种微量元素，咖啡因含量低，是优质的抹茶原料。
近年来，铜仁市将瞄准市场机遇，将抹茶作为推进农村产业革命、推动茶产业转型升级的重点产业来发展，谋划打造“中国抹茶之都”，组建全国最大的抹茶企业生产联盟，引进先进抹茶生产线，占领了抹茶产业发展制高点。
截至目前，铜仁已累计建成碾茶生产线50条，抹茶生产线3条。年，该市实现抹茶产量吨，抹茶产值达3.2亿元，已向美国、德国、法国等12个国家出口抹茶产品。
去年，铜仁市被中国茶叶流通协会、中国国际茶文化研究会分别授予“中国抹茶之都”“中国国际茶文化研究会铜仁抹茶文化研究中心”和“中国高品质抹茶基地”等称号。
10月18日，梵净山抹茶大会在贵州省江口县举行，来自国内外的*府官员、企业代表、专家学者余人出席大会。图为开幕式现场。*庆松摄