带你吃遍福建
吴炫葆莆田---■■■■■“阿迪,耐克,亚瑟士…大家猜到我的家乡是哪了吧…没错,我大莆田??其实莆田除了安福电商,还有许多代表物呢。不仅有山顶煎粿超级好吃的石室岩,雄伟壮观的九华山,孕育几代人的莆田“母亲河”木兰溪,古色古香的擢英中学和莆田一中,莆田二十四景,还有闷豆腐,西天尾扁食,江口卤面,兴化米粉等各种美食??。有机会我一定带你们逛遍莆田,吃遍莆田~”
刘海英长汀---■■■■■“路易·艾黎所说“中国有两个最美的山城,一个是福建的长汀,一个是湖南的凤凰。”我很荣幸生长在这个美丽的小城中――长汀。她带有她自己的味道,来到这里你会觉得惬意,舍不得离开,因为在有友好的当地人,你会在这里感受到不一样的风味。这里还有很多的小吃,白斩鸡,烧麦,酿豆腐,豆腐干,等等之类的,如果有机会,希望你们能到长汀来!”
陈莼莹永春---“我的家长在永春,是泉州市下辖的一个县,一个不富饶,却群山环绕,风景秀丽的旅游佳地。春天,桃花盛开,花下起舞,是一个适合春游的好地方;夏天,家乡特产皮薄.肉嫩.汁多.壳小的荔枝,成了人们的最爱;秋天,稻谷丰收,与喜欢的人漫步在金灿灿田野中是一种多么美妙的事情;冬天,新春民俗“龙腾”,成了家乡最热闹的节日!!!
怎么样,有没有心动?
我向你伸手,跟不跟我回永春”
林晨福清---1.光饼:公元年,戚继光率*进闽追歼倭寇,不想连日阴雨,*中不能举灶,便命烤制一种最简略的小饼,用麻绳串起挂在将士身上充任干粮,大大便利了作战歼敌。小饼流进民间,广泛食用,还成为祭奠神灵祖先的供品。后人感念戚公,便把这种小饼叫作“光饼”。
2.光饼夹(光饼夹海蛎饼、五花肉)
3.蕃薯丸(龙田番薯丸)
4.海蛎饼,海蛎饼用面粉、地瓜粉、豆粉搭配而成。内有紫菜、包菜,猪肉。勺一舀,顺手压上一两只海蛎几片肉,进热油炸至焦脆出锅。
5.芋丝饼(芋*)
6.糖*(年糕)材料:糯米、花生、红枣等。
7.锅边糊
罗椿华---“对不起我要去上杭了,别再找我。”
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一座如诗如画的小城,也许没有北上广的繁华,也许没有九寨沟的迷人,也许没有新蒙藏的浩荡,但,上杭,有属于她迷人的地方!走走停停中,感受这座南方小镇静谧悠闲的美···
?在上杭,有个母亲,叫汀江?在上杭,有段红色记忆,叫古田会址
?在上杭,有种客家乡愁,叫李氏大宗祠?在上杭,有种珍稀物种,叫华南虎
?在上杭,有种幸福,就是:我在上杭!
上杭不是不美
只是你没有深入的去了解上杭的美
当你细细品味上杭时
你就会爱上这座美丽的小城
来了,就再也不愿离开...
高玉洁永安---永安,别名“燕城”,隶属三明市,位于福建省中部偏西,永安是一个山城,四周群山环绕,一年四季气候明显,特殊的地理位置跟气候条件,造就了永安丰饶的物产条件,这也形成了永安美食的丰富性,今天带领亲们领略一下永安独特的美食哦。
瘦中带肥,不柴不腻。做法是简单的生烫,烹调时间短,肉汁损失少,看似粗浅,其实大有讲究。蘸水是简单的永安*椒和生抽,把鲜味提出来的同时再给人意外的刺激。每次回了永安,都要来这么一份套餐,粿条鸭血和活肉,这时候长途奔波的疲劳一下子就甜甜的融化在了嘴里。
永安糍粑
糯米用木制饭甑蒸熟,倒入石臼舂打至烂,取出揉成一个个大小适度的糍粑团,加糖即可食用。或放入竹箩中滚粘上一层糍粑粉(*豆炒熟磨成粉,掺入红糖制成)即可。大凡有喜事,永安当地人都要做糍粑招待客人,以表吉利
戴鑫厦门---芋包:表皮是芋泥与糯米的混合,口感软糯,还能出吃芋头的颗粒感,馅料内容丰富,笋与豆干块都很多。另外的特色是搭配的芥末酱和酸辣酱以及香菜,都点缀了这份芋包的口感。
面线糊:厦门人管它叫“米线”(闽南话mǐsuǎ)。大肠、猪血、瘦肉再配上一根油条,浓浓的小时候味道瞬间回到嘴边。厦门人有一个习惯,就是在吃面线糊之前一定都要撒上一点胡椒粉,作为面线糊提味作用。
满煎糕:特制的面糊铺满巨型饼铛,毫不客气地洒满白砂糖和炒熟的花生碎,在正中对折成一个完美的半圆,把甜美都包覆在中间。一口咬下去就能感受到那独一无二的弹性与内馅里的花生形成鲜明的对比,富于层次。厦门小吃多不胜数,有很多还要靠自己去发现!
陈泽韬厦门集美---我叫陈泽韬,我来自厦门集美,我要像各位介绍的是位于集美区灌口镇老街底的阿婆沙茶面,秒杀一切的沙茶面,是目前集美正宗的几家沙茶面店之一。接着就是灌口镇三得利姜母鸭,在全厦门范围内知名,绝对符合吃货口味~到了灌口,还有一家饮品店不容错过,就是灌口茶卜道!!在新浪微博可以搜索到ID哦,是饮品控的不二选择!
林晶晶漳州---左边第一张,鸡仔胎,大补的食物,敲大头才是正确吃法;
往下第二张,造型完成的三角饼,个人口味,咸味好吃;
往下第三张,馄饨,小时候在菜市场总是看师傅包的很快;
右边第一张,漳州卤面很赞呦,个人偏爱鲁米粉,??
往下第二张,豆花粉丝,从小到大吃不腻的喜欢,回家必吃;
往下第三张,盐鸡,云洞岩闻名;
最后一张,我是看着口水直流,这是腌李子,撒上梅子粉,
夏天必备????。
还有好多好多,来漳州我带你
这个是菜头粿,没有存图只好用网络上的,好吃好吃,不过现在做的人越来越少了谢惠华厦门---中山路步行街始建于年,是厦门最老牌的商业街,。中山路步行街是一个旧城街区,并且保留着较完整的近代历史风貌。由于走到底就是厦门轮渡码头,很多去鼓浪屿的游客,会顺带来逛一下,这里遍布各种厦门小吃(特别是*则和的花生汤花生汤作为他家的主推一点都不过分,烫烫的花生汤香气浓郁,这味道很难形容,大家一定要亲自去试试!)、特色商店和酒吧等,是吃货们的朝拜圣地。
叶丽梅同安---碗仔粿俗名油葱粿,是福建同安传统的汉族小吃。主要原料是粳米,把经水泡过的大米磨成浆,配上肉泥、鹌鹑蛋、油葱等佐料,蒸熟便可。吃起来清凉爽口,亦甜亦咸,别具风味。吃的时候如果浇上一点调好的酱,味道会更加鲜美。粿质不粘不结,软滑有弹性。食用时根据个人口味,配以油葱、酱油、北醋、卤酱、扁鱼末、沙茶酱、辣酱、蒜蓉等佐料,令人“走近摊前,口齿生涎”,非尝不可。
范慧婷武夷山---图一:听说小火车与草莓更配呦~第三张当地话叫“gaojie”纯手工制作,有各种好看的花纹。第四张就是武夷山最有特色小吃岚谷熏鹅,来的话一定要尝尝呦,偷偷告诉你“我麻麻会做呦!”
图二:武夷山是5A级风景名胜区,景色当然是棒棒哒!!
图三:大武夷特有的大红袍,年拍出万一公斤呢,都是被视为贡茶,有钱也不一定喝得到呦,毕竟太少太珍贵!
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