莆田虽然遍地都是卤面，
可是真的不是只有卤面啦
如果你的外地朋友来莆田你还在“带他去哪吃”的问题上纠结
那不妨mark住这篇文章以备不时之需！
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以下排名不分先后
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卤面卤面是莆田历来款待亲朋好友与酒宴必不可少的一道主菜，使得莆田也有了“卤面之城”的美誉。
正宗的莆田卤面还会加上红菇。这样的话，煮出来的面才能有味道，汤是粘稠的。
嘴上老说着吃腻了吃腻了，我看去外地后天天念着想吃卤面的也是你！
店铺推荐：
1.江口卤面：城厢区凤凰路59号名店女人街对面（医院旁边）
2.老莆田小吃：莆田市荔城区北大街（复茂对面金桥巷）
3.榜头饭店：仙游县榜头镇永昌东路号德资瓷砖后面（商品房中段）
4.娘妈：城厢区万达广场3楼
5.蒲味汇卤面：城厢区荔城南大道号
6.汤正骨汤卤面：莆田市荔城区延寿中街宝胜富贵苑号
7.翁姐煎包：莆田市荔城区兴安名城北区东园西路号
8.卤面大叔：荔城区西洪路南郊濠蒲安置房一期8号6-7号
9.一碗卤面：莆田市城厢区荔城南大道号（凤凰山别墅山庄斜对面）
10.熙正园：莆田市荔城区新汽车站往海源立交桥方向米A6汽修旁
11.成记卤面馆：城厢区龙桥街道荔城中大道号
12.兴化卤面：凤凰山街道月塘街号
13.蒲鲜汇卤面：城厢区龙桥街道荔城中大道号
14.莆田正宗卤面：凤凰山街道壶山东路62号
15.莆阳人家：荔城区延寿中街与丰美路交汇处西北角号
16.卤面猪脚面：荔城区胜利北街号
17.鸿运海鲜楼：荔城区东圳西路号凤达雅苑8号楼
18.阿伟海鲜楼：建行延寿支行斜对面（工商银行北10米）
20.黑太饭店：城厢区荔园西路霞林安置房
21.四道菜：城厢区霞林街道荔华东大道8号万达广场3楼22.柴火灶：荔城区城港大道沟口中心小学南米
23.有味有醋：荔城区新度镇蛏港大道圳尾路口
24.老蒲鲜：城厢区荔园西路号住友十亩园小区（新一中对面）
25.双茂大酒楼：城厢区荔城北大道弄53号
26.院意：城厢区新塘街博尔书城2楼
27.旧时光豆浆炒：城厢区龙桥街道福兴路号
28.阿富海鲜锅边糊卤面：荔城区文献东路号
29.城门小院：荔城区镇海街道城门街号
（此处省略号滑过，莆田卤面真的太多啦，每家都有不一样的味道，都值得一吃哦~）
炝肉炝肉，是福建莆田民间特有的一道特色传统名肴。肉质细腻，味道鲜美，受到人们的普遍喜爱。炝肉里加入特制的豆腐丸，出锅后，炝肉爽滑美味，豆腐丸吸收了汤汁的精华，芳香鲜美。
Q弹爽滑的肉片、嫩滑的豆丸、花菜等等各有各的特色！撒上胡椒粉，不仅可以当汤喝，可以配干饭吃还能加上米粉一起吃！
实乃男女老少心中的numberone！
店铺推荐：
1.东门兜阿文炝肉：荔城区八二一南街号
2.天九王炝肉：福建省莆田市荔城区迎宾大道北木兰山庄西南米左右（大榕树下）
3.黑8柴火灶炝肉：福建省莆田市荔城区学园路兴安名城西区11号楼
4.天九湾炝肉：莆田市荔城区镇海街道胜利北街12号
5.小神富：莆田市城厢区法院往新一中方向米
6.陈记山里炝粉：荔城区八二一中街号辰门兜小区6号楼
7.成记卤面馆：城厢区龙桥街道荔城中大道号
8.何记担仔面：荔城区东园东路与胜利北街交叉口南行50米路西
9.阿柱豆浆炒：荔城区拱辰街道东平路28号
10.兴化豆浆炒：荔城区镇海街道胜利北路拆迁安置房12幢19号
11.三不卖煎包：城厢区龙桥街道兴安路68号
12.兴化卤面：龙桥街道学园中街号（加油站对面）
13.阿肥雄炝肉扁食：荔城区东圳东路荔园小区C幢20号楼号店面
14.二两香小吃：城厢区凤凰山街道莆阳西路3号
15.沙县小吃：城厢区凤凰山街道下十字街号
16.旧时光豆浆炒：城厢区龙桥街道福兴路号
17.黑8戏麻捞炝肉：城厢区荔城区中大道号
18.柴火灶炝肉：城厢区龙德井街
19.山里炝粉卤面：荔城区；荔园东路正荣财富中心一楼
20.麻记西天尾扁食卤肉：城厢区荔城南大道50米路号华天大酒店对面
21.阿明老字号西天尾扁食卤肉：荔城区胜利北街号
扁食莆田扁食有清汤扁食和燕皮扁食两种。西天尾扁食属燕皮扁食，以制作工序精细富有独特风味而名闻遐迩，成为一道八闽莆仙大地的特色小吃。
燕皮经过层层捶打直至薄如纸张，才成为一张合格的燕皮，而肉馅也暗藏玄机，剁碎的猪腿肉加上零星葱花，再裹上千锤百炼的燕皮，无怪乎皮Q肉鲜了。
汤底清凉透明，佐以简单的调料即可烹饪出这道美味，吃起来香味扑鼻，别有风味秋冬吃格外地暖心~
店铺推荐：
1.仙游来古扁食：莆田市荔城区仓后路81号（金鼎广场沃尔玛后门）
2.春风扁食：荔城区少林北街26号
3.阿肥雄炝肉扁食：荔城区东圳东路荔园小区C幢20号楼号店面
4.旧时光豆浆炒：城厢区龙桥街道福兴路号
5.麻记西天尾扁食卤肉：城厢区荔城南大道50米路号华天大酒店对面
6.龙桥扁食：城厢区建设路52号市图书馆旁
7.茂发扁食：城厢区学园中街与育才路交叉口，往前走米
8.兴安路西天尾扁食卤肉：荔城区兴安路号
9.阿明老字号西天尾扁食卤肉：荔城区胜利北街号
10.淳字号后卓阿建扁食：荔城区西天尾镇同心西路后卓小学南面
11.西天尾祖传扁食：荔城区少林北街26号
12.林记燕府扁食：荔城区胜利北街号
13.仙游扁食：城厢区凤凰山街道南门西路38号室
14.西天尾扁食：城厢区凤凰路27号
15.亚莺扁食：荔城区荔涵大道号
16.正宗西天尾祖传扁食：荔城区仓后路居仁巷18号
17.林家大院：城厢区龙桥街道学院中街、号
18.阿肥发扁食：城厢区龙桥街道瑞龙巷52号、室
19.阿武卤肉扁食：荔城区镇海街道东大路号
豆丸一只只白嫩嫩的丸子，内里透着绿茵茵的香葱、*橙橙的萝卜，伴着几根豆芽菜和一丁点儿漂浮在汤面上的葱花，你不知道它有多诱人！
在莆田有炝肉的店里都会点缀些许豆丸，热乎乎的非常的满足。
松花可酿酒，春水可煎茶，而这豆腐做成的丸子究竟是啥滋味，我想只有你带朋友来尝过了才知道！
店铺推荐：
1.和仔卤肉豆丸：荔城区北大北街号2.亚妹豆丸店：城厢区后巷街号附近
3.龙桥豆丸：城厢区南门西路与龙山街交叉口东南50米
4.桂新扁食豆丸店：城厢区溪南路县道交叉南米
5.啊婆赐粉：城厢区胜利南街号
6.东门兜阿文炝肉店：荔城区八二一南街号
7.林家大院新长征煎包：城厢区龙桥街道溪北路33号
8.求生煎包店：涵江区侨新街好在来快餐店豆浆炒豆浆炒米粉是福建莆田地区传统的汉族小吃。在莆田的大街小巷，都可以看到豆浆炒米粉的招牌。
自带浓郁米香的地道兴化米粉完美吸收了豆浆的精华，迫不及待夹起一筷子，豆香和米香在口中化开，米粉细嫩的口感轻而易举就讨了胃的欢心。
豆浆炒，无人不知的一道莆田传统美食小吃，伴随着成长的记忆，满碗回忆在脑海里涌现而出，这持久的香气让人难忘，即使是金鱼式记忆也忘不了这熟悉的味道。
店铺推荐：
1.本店豆浆宝：秀屿区荔港大道秀山村本店34号
2.青山豆浆炒：城厢区北大南街号
3.明星煎粿：荔城区城港北大道
4.阿昌豆浆炒：城厢区建设路市图书馆对面
5.阿妹豆浆炒：涵江区保尾路青年街大巷里51号对面
6.楼下豆浆炒：涵江区涵西街道后街巷34号
7.迦南豆浆炒：城厢区筱塘北街号（凰华幼儿园路口右拐）
8.西天尾豆浆炒：荔城区西天尾镇同兴街（敬老院）
9.阿柱豆浆炒：荔城区拱辰街道东平路28号
10.兴化豆浆炒：荔城区镇海街道胜利北路拆迁安置房12幢19号
11.二两香小吃：城厢区凤凰山街道莆阳西路3号
12.旧时光豆浆炒：城厢区龙桥街道福兴路号
13.老灶豆浆：城厢区顶社路号（浙江城隍庙旁边）
14.涵江后街豆浆炒：涵江区涵西街道后街巷34号
锅边糊锅边糊（又称鼎边糊），福建福州汉族著名佳点，风味小吃，与肉饼等配食，为当地早点佳品，放入虾米与青菜提鲜，那味道别提有多棒了！
都是现点现做，一定要趁热吃，无数人追寻的就是早餐的这一口热气，火候和时间把握的刚刚好，这也是长年累月磨炼出来的经验。
并且每一碗锅边糊的分量都很大，十分良心！体力劳动者吃了都说饱！
店铺推荐：
1.南门锅边煎粿店：荔城区镇海街道东大路（擢英中学对面的巷子里）
2.明星煎粿：荔城区城港北大道
3.阿柱豆浆炒：荔城区拱辰街道东平路28号
4.山里炝粉：荔城区拱辰街道仪莘路三紫花园1号楼号店面
5.煎粿锅边豆浆：城厢区建设路96号
6.吴记锅边糊：荔城区文献东路弄39-41号
7.阿富海鲜锅边糊卤面：荔城区文献东路号
8.兴化豆浆炒：荔城区镇海街道胜利北路拆迁安置房12幢19号
9.粿洒章小吃：涵江区涵华东路桥新街往北米
10.蔡记煎粿锅边糊：城厢区后巷街号
煎包要是有朋友到莆田,有时间一定要去尝尝正宗的莆田煎包,色香味俱全。再来碗热热的扁食汤或瘦肉汤搭配，十分美味。
就是这样看似简单的煎包，落在心里是不动声色的美味，想必此刻在异乡的游子一定有着化不开的浓浓乡愁。
“打开的方式简单点，粗暴的剥开动作请忽略”，热气腾腾的肉香马上溢出来，看到这风情万种的内在，味道一定很nice。
店铺推荐：
1.求生煎包：城厢区十字街23号
2.涵江楼下煎包：涵江区涵西街道楼下社区扣下路2号
3.十四米路煎包：城厢区十四米路沟下街号
4.山味煎包：荔城区金鼎广场斜对面
5.陈记水煎包：荔城区北大北街号（正荣时代广场义乌小超市往前走）
6.翁姐煎包：荔城区兴安名城北区东园西路号（华彩影城红绿灯斜对面）
7.三不卖煎包：城厢区龙桥街道兴安路68号
8.林家大院（新长征煎包）：城厢区龙桥街道学院中街、号
9.阿赐煎包：城厢区壶山东路号
10.吓回煎包：秀屿区前进路与荔港大道交叉口东米
11.求生煎包店：涵江区侨新街好在来快餐店
煎粿煎粿香甜有弹性，非常有嚼头。米薄如蝉翼，点点的花生微粒衬着碧绿的葱花，紧紧地粘在米粿上面，味道香喷喷的。煎粿香甜有弹性，非常有嚼头。
一份好几片，店里人来人往了好几拨，却几乎没断过人。除了味道好以外，也是太多人从小吃到大的那份念想。
刚起锅的煎粿十分酥脆，南瓜香和米浆的味道混着韭菜味扑鼻而来，边缘焦*脆香，内里软糯咸口，不会油，几口吃完还想再打包一份带回去。
店铺推荐：
1.南门锅边煎粿店：荔城区镇海街道东大路（擢英中学对面的巷子里）
2.明星煎粿：荔城区城港北大道3.煎粿锅边豆浆：城厢区建设路96号4.粿洒章小吃：涵江区涵华东路桥新街往北米5.蔡记煎粿锅边糊：城厢区后巷街号6.海滨煎粿店：莆田市荔城区文献东路弄477.阿柱豆浆炒：荔城区拱辰街道东平路28号（中国邮*对面）8.幸福焖面：城厢区学园南街东嘉兴建材城号(宏丰豪园南)9.煎粿店：荔城区西天尾镇同心东路号（东星市场旁）10.彭记担仔面：秀屿区笏石镇西天尾10号11.老字号煎粿：涵江区宫下路62号12.何记担仔面：荔城区文献东路号担仔面莆田人的记忆里，每天都要吃上一碗面才过瘾。从小吃到大的面条是食物，也是记忆里家乡情感的链接。
一碗热气腾腾担仔面一上桌便喜欢大口大口的吸溜，面条爽滑筋道，真的很满足。一碗连汤都喝个精光不夸张的。
汤头清淡鲜香，面条筋道有嚼劲，入口清爽，滋味浓郁，让人念念不忘。
店铺推荐：
1.彭记担仔面：秀屿区笏石镇西天尾10号
2.凤凰担仔面：城厢区凤凰路43号
3.何记担仔面：城厢区学园南街号（筱塘小学旁）
4.台湾担仔面：城厢区胜利路83号大唐广场3号楼号
5.姚记担仔面：涵江区保尾路号
6.妈祖担仔面：荔城区八二一南街43号
7.春兰担仔面：荔城区东梅路99号
8.文金担仔面：涵江区保尾街号
9.*氏担仔面：仙游县枫亭镇斗北村东岭号
10.福记担仔面：城厢区南门沟下街号（东方国际大酒店后面）
海蛎饼海蛎饼在这座老城里是普通的不能再普通的了的小吃了，莆田人大多把蛎饼当做早点下粥小菜。
外焦内嫩的海蛎饼，再叫上一碗鼎边糊（锅边糊），口口滑软，令人百吃不厌。
出锅的蛎饼鲜香扑鼻、外酥内嫩、油而不腻。
店铺推荐：
1.仙游拱桥头海蛎饼：城厢区凤凰街道筱塘南街号
2.阿英海蛎饼：城厢区石兴路75号
3.枫亭海蛎饼：城厢区筱塘南街号附近
4.老蒲鲜：城厢区荔园西路号住友十亩园小区（新一中对面）
5.双茂大酒楼：城厢区荔城北大道弄53号
春卷各地都有春卷美食,但莆田的春卷与众不同,别有风味.
春卷是由古代的春饼演化而来的，春的意思在这里就是春天，有迎春喜庆之吉兆。
春卷皮薄酥脆、馅心香软，别具风味，是春季的时令佳品。
店铺推荐：
1.仙游拱桥头海蛎饼：城厢区凤凰街道筱塘南街号
2.城门小院：荔城区镇海街道城门街号
3.龙花担赐粉世家：城厢区凤凰山街道建秀路号
4.何记担仔面：城厢区学园南街号（筱塘小学旁）
5.老蒲鲜：城厢区荔园西路号住友十亩园小区（新一中对面）
6.啊婆赐粉：城厢区胜利南街号
焖豆腐莆田人爱吃焖豆腐，特别是那些离乡游子，回乡时对这道传统名菜更是情有独钟。
豆腐透着海鲜的清甜、肉味的香气、鲜美松软。
焖豆腐烹法在于焖。松松软软，爽口不腻，其色红、*、绿、白，令人赏心悦目，其味清清淡淡，鲜美异常。
店铺推荐：
1.城门小院：荔城区镇海街道城门街号
2.老莆田小吃：莆田市荔城区北大街（复茂对面金桥巷）
3.娘妈：城厢区万达广场3楼4.熙正园：莆田市荔城区新汽车站往海源立交桥方向米A6汽修旁5.莆阳人家：荔城区延寿中街与丰美路交汇处西北角号
6.鸿运海鲜楼：荔城区东圳西路号凤达雅苑8号
7.四道菜：城厢区霞林街道荔华东大道8号万达广场3楼22.柴火灶：荔城区城港大道沟口中心小学南米
23.有味有醋：荔城区新度镇蛏港大道圳尾路口
24.老蒲鲜：城厢区荔园西路号住友十亩园小区（新一中对面）
25.双茂大酒楼：城厢区荔城北大道弄53号
26.院意：城厢区新塘街博尔书城2楼
荔枝肉荔枝肉独具闽菜特点，味道酸甜可口。是莆田较为常见的一道菜肴。
荔枝肉以油炸为主，更重肉味本身，炸好后蘸上醋和酱油，咬起来外酥里嫩。
油炸后的荔枝肉可以蘸上酱油和醋吃，炸荔枝肉必须趁热吃，真的超香！
店铺推荐：
1.寻早食堂：龙桥街道东园西路号UNN电商大厦
2.御林农家园：东圳西路号附近
3.江口卤面：城厢区凤凰路59号名店女人街对面（医院旁边）
4.君子兰酒楼：石室路新区工商局旁边
5.荔源之家：东圳东路荔园小区北门旁
6.老莆田小吃：仓后路与北大北街交叉口西20米
7.娘妈莆田菜（馨宜店）：西洪路馨宜新天地购物广场室内步行街三层
8.兴蒲汇（泰安店）：荔城中大道号泰安佳园-店铺
牛龙骨噔噔噔，招牌牛龙骨来了！比手臂还粗的牛龙骨一上桌就香气扑鼻，忍不住咽了咽口水。分量十足，惊掉你下巴！
肉食者的天堂，每天吃都不为过！款款好吃，随便点都不会出错，性价比高到哭，吃就一个字，我只说一次！还可以撕成小块，再蘸上特制的酱料，口味更上一层楼了！
店铺推荐：
1.老吴牛肉汤手抓牛龙骨（埭里总店）：涵江区埭里盛辉物流园一楼门面
2.百铭汇牛杂（龙桥店）：龙桥明阳路
3.阿胡手抓牛龙骨：城厢区荔城南大道号
4.老字号阿水牛肉汤：荔城区延寿南街号
牛杂莆田牛杂可谓历经了时光的洗礼，可即使这样味道是不变的，依然还是有许多人寻着味道找到了ta。
牛杂汤，咸鲜浓厚、嫩滑脆爽。取其爽嫩的牛内脏，切成薄片，香味四溢，加葱花提味。随便一勺满满的都是料。
这碗牛杂真的是承载了太多的回忆，值得你和你远道而来的朋友一起共享。
店铺推荐：
1.老铺牛杂店（安福店）：东园西路号
2.源铺牛杂：东园西路号
3.龙桥牛杂：龙桥街道荔城中大道号
4.大福牛杂煲（南门店）：胜利南街号
5.百铭汇牛杂（龙桥店）：龙桥明阳路
6.老吴牛肉汤手抓牛龙骨：白塘镇埭里村城涵西大道号（盛辉物流旁）
7.小巷百年牛杂铺（丰美店）：镇海街道丰美路号
炝粉莆仙炝粉是极具莆仙地方特色的汉族经典小吃之一，在莆田街头，炝字随处可见，不少小饭馆门前都有斗大的招牌—炝肉、炝粉。
口感顺滑，配料足，味道鲜美，具有特殊的海鲜风味。
别具风味的炝粉，俘获了莆田众多男女老少的心，成为莆田独特的风味小吃。
店铺推荐：
1.山里炝粉：龙桥街道荔城中大道号店面
2.山里炝粉（中区店）：莆田学院学园花园4号楼第5坎店面
3.山里炝粉（丰美店）：丰美路84号店面
4.口福记炝粉：学园中街号（三信电子城对面）
5.陈佳山里炝粉：龙桥街道学园中街2号
6.山里炝粉（镇海店）：荔镇海街道丰美路84号店面
7.罗府山里炝粉：荔城路万达金街西区号4号门对面（中央华城小区门口）
8.陈记山里炝粉（馨宜店）：拱辰街道西洪北街号第64号店面
咸饭有的人都是从小吃到大！香菇、青菜、虾米等融合在一起，舌尖上都是洋溢着这个味道，好吃得一匹！
每每吃上一口有滋有味，让人忘却不了！
这么香的咸饭真的不带你的朋友来吃一吃吗！
店铺推荐：
1.大洋肉饭：荔城区八二一中街号新华都万家惠对面水关头正东老店
2.二两香小吃：城厢区凤凰山街道莆阳西路3号
3.老阿胖牛肉馆：荔城区镇海街道胜利北街号
4.莆田特色小吃：仙游县枫亭西路工商银行旁
5.红菇咸饭家鸭汤：涵江区涵西街道六一东路58号
卤肉浸泡在卤汁里的红烧肉泛着明艳动人的光，香香糯糯入口即化，亟待食客的品尝。
隐藏在大街小巷的它可能店面破旧，甚至压根就没有店面，但它的香味飘进家家户户，馋人的本事真是一点不小。
一碟肉，一碗饭，带你重回久违的童年味道。
店铺推荐：
1.阿胖卤肉：荔城区梅园西路号
2.东门兜玉英卤肉店：荔城区西社小区号
3.天九湾卤肉店：城厢区龙桥街道学园中街号
4.吓胖卤肉店：荔城区荔园路正荣时代广场1区6号楼71坎
5.麻记卤肉扁食：城厢区荔城南大道号
6.和仔卤肉豆丸：荔城区北大北街号
7.西天尾扁食卤肉：城厢区凤凰路27号
8.吓肥卤肉：荔城区拱辰延寿路3号楼店面
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各位看官可都马住了？
下次外地朋友来
你就不用纠结了~
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