在鼓楼十二公里滨江*金岸线上，矗立着一栋外立面全是正方形方格，没有一扇窗户的奇特建筑，它就是原南京肉联厂用于储存肉类食品的冷库。
▲南京和记洋行冷库
该厂的前身可以追溯到一百多年前的和记洋行，一座由英国人韦斯特兄弟在这里建立的食品加工厂。“和记洋行”，不仅仅是一个工厂，它更是一个近代中国饱受屈辱，人民奋起反抗，最终取得胜利的缩影。
▲年南京和记洋行全貌
近代最现代化的食品工厂
和记洋行是英国“合众冷藏有限公司”在中国开设的多个洋行的统称，其中以在今鼓楼（原下关）地区金川河一带建立的规模最大，当时叫“江苏国际出口有限公司”，俗称“英商南京和记洋行”，简称“和记蛋厂”、“和记洋行”。其创办者英国“合众冷藏有限公司”是当时世界上最现代化的食品加工厂，和记洋行也成为当时中国最现代化的食品加工厂。
▲和记码头
南京和记洋行始建于年，位于长江南岸（今鼓楼区宝塔桥一带），占地亩。建厂初期，工厂只有几幢白铁皮平房，短短几年内就迅速扩建了蛋厂、杀猪厂、宰牛厂、鸡鸭加工厂、冷气房、厅子房、箱子房、炕蛋房、机器房、炉子间、制罐厂、火腿厂、熬油厂、制革厂、羽毛厂、饲养厂等。至年已形成初具规模占地40余公顷的企业，拥有多个外庄（收购站），形成了以南京为中心，从长江三角洲到中原大地的收购网。
同年在香港注册为“英商和记有限公司”简称“和记洋行”。每年生产旺季，日屠宰生猪0头左右，加工鸡鸭2万余只，蛋制品产量余吨，最高达吨，年产量5万吨，雇佣中国工人四、五千人，最多时达一万余人。当时金川河南岸，东至二仙桥，西至老江口，均为和记洋行所占，拥有专用的水厂、栈桥、码头、趸船和水火轮。
和记洋行成为反帝爱国运动前沿
二十世纪初的和记洋行利用中国丰富的资源和廉价劳动力大发横财，为了获取更大的利润，想方设法剥削中国工人，将雇佣工人分为长年工和临时工。长年工的数量很少，负责电气、锅炉、机器房、修理间的技工和职员一般是长年工，月工资只有十多元至二十元左右。但英国资本家还要扣发他们薪金的10％，美其名曰“储蓄保证金”。这种储蓄金，平时不能支取，一直要到被裁减或辞职的时候才能提取，实际上到最后还是装入资本家的口袋。
在蛋品和禽畜的旺季，英商就大批招用临时工，最多时可达上万人，占工人总数的90％左右，其中女工、童工占多数。他们每天的工作时间长达十小时以上，但工资极低，遭遇比长年工更悲惨。男临时工的月工资只有七元左右（折合一百三十多斤米钱），除了自己的伙食费和住宿费外，所剩无几；童工和女工的工资就更低了，只能维持自己的生活。临时工除了受资本家的剥削外，还要受工头的剥削。到生产旺季，大工头向工厂承包任务，再包给小工头，小工头再招临时工，并随时有被资本家解雇的危险。工人不仅在经济上受剥削，而且没有人身自由，出厂门要被搜身，稍不顺工头的意，就被挂牌示众，甚至拘押，吊打。
▲南京市民声援“五卅”惨案游行示威
哪里有压迫，哪里就有反抗，悲惨的境地激起了和记工人们对资本家和反动统治的愤慨。
年5月，上海发生了震惊中外的“五卅”惨案，和记洋行工人迅速成立了罢工委员会和各界救济罢工委员会，讨论向资本家提出关于抚恤“五卅”伤亡、惩办凶手以及增加工资、限制工作时间等七项要求。6月5日，全厂多工人集体罢工，编成十个大队举行示威游行，并派出谈判代表向厂主谈判复工的条件，包括废除包工制、合理发放工资、职工劳保福利保障等十三条要求。7月17日，洋行买办罗步洲和马嘉德迫于压力只得被迫接受了绝大部分复工要求，并由和记洋行正式签章发文，送交下关商埠会保存。罢工斗争坚持了42天并取得了胜利。
▲劳资纠纷解决条件
然而开工半月后，厂主就谎称原料缺乏，宣告停工，想借此开除工人。工人闻讯之后，即推举代表，同买办罗步洲交涉，要求履行原订条约，发全月薪金。罗步洲秉承厂主之意，只答应发给半月工资。在所订条约墨迹未干之际，英商将早就准备好的英舰海*陆战队的兵士开进工厂，并向工人开枪射击，打死、打伤工人数十名，当场逮捕工人百余名，制造了著名的“下关惨案"。
▲报载南京和记洋行工人罢工消息
此后，南京和记洋行工人运动蓬勃发展。年春，为争取工人自身权益，在工厂*支部的带领下工人们举行了大罢工，在罢工斗争即将展开的关键时刻，由于叛徒向敌人告密，4名工人积极分子被抓进了监狱。为了营救被捕同志，工人们坚决将罢工斗争进行到底，工人的斗争受到了资本家和国民*当局的残酷镇压。
4月3日，国民*下关区*部委员、红帮头脑、和记工厂总稽查吆喝数十名流氓打手围打工人纠察队员，这一行为激怒了广大工友，他们一拥而上同敌人厮打。正在这时，一队英国水兵打着“保护侨民”的幌子，赶来给厂方撑腰壮胆，国民*警察宪兵也打着“弹压失业工人和在业工人械斗”的幌子，强行武力镇压工人。在敌人围攻下，工人重伤数十人，轻伤者不计其数。和记工人的鲜血染红了煤炭港，制造了著名的“四·三惨案。”
凤凰涅槃终成滨江岸线一隅
年南京沦陷后，和记洋行受到了致命打击，许多机器设备都被拆卸运往日本，生产一蹶不振。五十年代中期，被有价转让给中国，从此结束了在中国的历史。这所用中国人民血汗建造起来的和记洋行终于回到了人民的怀抱，当年的劳工成了工厂的主人。
年，商业部投资一千万元，用一年多的时间，在遭到战争严重破坏的“和记洋行”废墟上，建成了南京肉类联合加工厂。建厂数十年来，生产不断发展，肉食产品远销海内外。下属生化制药厂研制开发了二十多种生化药品，其中人工牛*、胰岛素注射液和肝素纳三个产品被评为国家优质产品，分别荣获国家质量银质奖章和金质奖章。
和记洋行如同那个时代的其他民族工业企业一样，经历了由盛转衰再获新生的变化过程。如今，和记洋行在中国的历史早已结束，但它的部分建筑保留至今，如办公楼、冷库等，它们对研究中国民族工业在南京的产生发展、对研究中国工人阶级反对帝国主义压迫的斗争史有着重要的史学价值和研究价值。
和记洋行旧址年被列为江苏省文物保护单位，如今将被改造为“南京外滩”的一个景观——和记金滩，和记洋行的建筑遗存将摇身变成创意产业公园的“主力*”，依然屹立在长江之滨，与大桥为伴，尽现历史赋予它们的新风姿。
征文启事
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