美食有很多种，
但唯独家乡的味道最亲切、最香醇！
好山好水孕育出好食材
再通过台山粤菜师傅的妙手精心制作
一道道香喷喷的台山名菜就面世啦！
想知道台山名菜有哪些？
想了解烹饪美食的诀窍？
各位朋友，机会来啦！！！！
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12月29日，
年“香飘万家知味台山
——粤菜师傅连五洲”主题活动
将在台山举行
诚邀您参加！
为发挥侨乡优势，依托特色美食开展厨艺交流、文化推介、食材展示等活动，搭建国际性粤菜美食文化交流平台，讲好粤菜故事，传播中华文化，引发海外华侨华人共鸣，激发外国友人寻味中国、了解中国、认识中国，台山市将于12月29日举行年“香飘万家知味台山——粤菜师傅连五洲”主题活动。
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邀请函
“香飘万家知味台山——
粤菜师傅连五洲”主题活动开幕式
时间：年12月29日上午10:30-12:00
地点：台山君海悦凤凰酒店
活动流程：
1.领导致辞；
2.播放台山籍明星乡亲祝福视频；
3.年“香飘万家知味台山——粤菜师傅连五洲”主题活动开幕仪式；
4.台山五大名菜宣传片发布；
5.广东省粤菜师傅大师工作室、江门市粤菜师傅大师工作室、粤菜师傅乡村示范基地授牌仪式；
6.粤港澳行业协会粤菜师傅交流合作协议签订；
7.台山市技工学校厨艺教学部与顺德职业技术学院烹饪学院合办厨艺大专班框架协议签订；
8.海内外乡亲云相聚——播放海外乡亲、侨团及侨领，世界各国广东厨艺技工学校学生祝福视频；
9.君海悦凤凰杯厨艺比赛现场连线；
10.台山市“学煮餸”惠侨计划发布；
11.演唱粤菜师傅主题曲《香飘万家》；
12.美食圆桌对话；
13.播放粤菜师傅培训综合楼建成启用仪式视频；
14.“香飘万家知味台山——粤菜师傅连五洲”君海悦凤凰杯厨艺比赛颁奖仪式；
15.台山名菜品鉴交流。
活动亮点
“香飘万家知味台山
——粤菜师傅连五洲”
君海悦凤凰杯厨艺比赛
台山君海悦凤凰酒店
12月29日上午8:30-11:00
邀请粤港澳粤菜师傅齐聚台山，以国家农产品地理标志台山青蟹、台山生蚝、台山鳗鱼为主要食材进行现场烹饪，鼓励实用性和合理创新。邀请业内知名代表、厨师作为评委，通过公平公正公开的方式进行评比打分，最后通过分数排名得出优胜者，并在开幕式上举行颁奖仪式。
（资料图）
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粤菜师傅培训综合楼
建成启用仪式
广东厨艺技工学校
12月29日上午9:00-9:30
粤菜师傅培训综合楼是江门和台山重点建设项目，累计投资多万元，建筑面积超平方米。日前该项目已完成。培训综合楼的建成启用，将大大提升“粤菜师傅”培训的服务能力。
（资料图）
“香飘万家知味台山”
直播活动
台山君海悦凤凰酒店
12月29日下午3:00-4:30
由江门市广播电视台知名主持人现场直播介绍台山特色名菜，以更加直观生动的方式让人们了解台山，让台山味道传播到世界各地。
（资料图）
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吃遍天下美食
还是家乡美食的味道最让人留恋
12月29日，
年“香飘万家知味台山
——粤菜师傅连五洲”主题活动
约定你！
知多D：广东厨艺技工学校简介
广东厨艺技工学校成立于年，是广东省唯一一所以厨艺命名的学校，年升级为省一类技工学校。办学30多年来，学校为社会培养了近6万名烹饪专业人才，其中近5万名学员凭其所学的专业技能成功地在90多个国家和地区从事餐饮业，为弘扬我国饮食文化做出了积极贡献。
该校先后荣获“国家技能人才培育突出贡献奖”、“全国教职工教育培训示范点”等荣誉。学校烹饪培训历史悠久，经验丰富，具有深厚的历史积淀，特色办学成绩突出，为社会培养大量专业适用型人才。
学校年被评为省级“粤菜师傅”培训基地和江门市首个“粤菜师傅”培训基地，被社会各界誉为“厨点师摇篮”、“厨点师*埔*校”，在江门人社局及台山市委市*府高度重视下，学校于年5月与台山市技工学校签订联合办学协议，整合教育资源，做大做强厨艺教育品牌。
该校坚持以“厨艺”为办学特色，注重培养学生掌握实操技能。目前，学校主要开展全日制技工教育和短期职业技能培训（“粤菜师傅”工程培训），全日制技工教育开设烹饪（中式烹调）、烹饪（西式烹调）、烹饪（中西式面点）等专业。现全日制在校生多人，教学班25个，学校师资力量雄厚，其中高级讲师、高级技师17人，讲师、技师10人。
编辑：小舒
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