内容提要：每逢传统节日，贵州很多地方都会按照各自习俗制作时令美食，与往年不同的是，今年清明节，贵州多地的传统美食，如清明粑、四色花糯米饭、社饭等，除应了节气外，还通过电商平台走出大山，销往了全国各地。
每到清明，江口县德旺乡坝梅村的村民们都会用传统的手法制作小吃清明粑，清早，村民们就会来到田坎边采集一种俗称为火草的小*花作为制作清明粑的食材。
记者：这个草是每一年的哪个时候才有呢？
江口县德旺乡坝梅村村民周秀兰：从二月到四月有，过了四月就老了。田里、土里、田坎上都长这些。
刚采摘的火草用山泉水清洗干净后，切碎用开水烫过与糯米粉和粘米粉混合均匀后就可以包制清明粑了，通常，村民们会在馅料里面放入肉沫、豆腐、玫瑰糖等，最后，包好的清明粑在柴火上蒸40分钟就可以出炉享用了。
江口县德旺乡坝梅村村民周秀兰：这个粑粑我们这里家家户户都会做，清明节就拿去祭祖。
今年，坝梅村的清明粑除了用作清明祭祖外，从3月中旬起，“黔邮乡情”还开始在网上销售清明粑，每天固定的时间，邮*工作人员就会来收包装好的食品，并第一时间送到客户手中，据当地村民介绍，村里共有12人负责制作清明粑，而参与采摘、包装等工作的人员近人，每天可以做上千个清明粑。
江口县邮*分公司总经理何飞：我们从3月21号上线，到30号仅仅10天，销出了多单，1万多个清明粑。
制作四色花糯米饭是册亨布依群众延续了多年的清明传统习俗，制作过程中，除了白色不需进行染制外，其他三个颜色都会用到迷蒙花、紫草、枫香叶等植物染料。
册亨县冗渡镇村民丁光梅：这个枫香叶和迷蒙花，就是拿来染我们花糯米饭的原材料，是无公害的，做出来特别的香。
从山上采摘来的各种植物原料经过浸泡、烧制后，再加入优质糯米晾晒、蒸煮，就形成了独具布依特色的糯米饭。清明期间，当地春福布依特色食品加工厂负责人韦春福也格外忙碌，自年从事特色食品加工以来，韦春福制作的糯米饭，无论从原料还是工序上，都保留了最原始、最地道的风味，除了在淘宝网上销售外，今年，他的产品还通过黔邮乡情平台销售，从产品包装、网络推广到快递费用，都可享受优惠*策。
册亨县冗渡镇春福食品加工厂负责人韦春福：预计今年总销售额就是90多万，其中50多万就是在网上销售的。
册亨县邮*分公司总经理赵远炳：产品上线以后，当天实现销售超过一千单，实现销售金额两万多元。
在施秉县，社饭、*粑等地方特产食品今年也走俏网络，在县城的丫姨妈特产店，清明节这段时间，网店的销售额已经达到三万元。
施秉丫姨妈特产店销售员钱艺：最受欢迎的是我们的社饭，社饭在清明这段时间蒿菜是最新鲜的，线上线下每天都会销的特别好，基本每天也是十盒二十盒往上走的。
眼下正值野生蕨菜生长旺季，雷山县望丰乡乌的村的村民们也忙着进山采摘野生蕨菜，今年，该县邮*部门通过农户采摘、合作社包装、电商推广销售”的模式，帮助村民们销售采摘下来的野生蕨菜。
雷山县望丰乡乌的村村民刘金才：采摘蕨菜一个早上得80多元，一天可能得、元左右。
雷山县邮*分公司副总经理李福金：目前已经销售了蕨菜多斤，这个项目我们预计能够给老百姓带来三万多元的收入。
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